這是ND第二年只能在家過的生日，一樣不能去外面吃飯，一樣訂不到蛋糕，一樣是賢內助親手做蛋糕，賢內助依然很不會抹鮮奶油。
今年的蛋糕還出了個大差錯-跟錯食譜！！！！！
就我做甜點的經驗來說，我記得蛋白要打發的話有幾個大忌：
1. 嚴禁任何水份
2. 一定不能混到蛋黃
以上兩點只要犯了，蛋白絕對打不發，可是這個食譜竟然說海綿蛋糕體要打全蛋，雖然我有點驚訝和存疑，但是還是照做，結果！！！！！！！！
果然是打不發🤬🤬🤬🤬🤬
一開始好像看似打發了，大概三分鐘後全部又化成液態，最後蛋糕果然也是澎不起來，這是一個告訴我們「盡信書不如無書」的故事，早知道就相信自己的經驗就好了🥲🥲🥲🥲🥲
但是，好的食譜帶你上天堂；爛的食譜證明真愛。ND連蠟燭都不想吹，生日快樂歌也不用唱，興高采烈地自己切蛋糕，吃了還讚不絕口，完全不介意蛋糕沒發成功，果然是經過我多年地獄廚神的訓練後，什麼都能吃了～
*改天再來說說ND第一次吃我做的飯的故事，就知道我曾經是黑暗料理界的掌廚😂
#德國生活 #德國日常 #手做甜點 #食譜都是騙人的
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